平凡的鐵板燒烤大家都看慣了，倒吊來吃，夠新鮮沒？至少可以迫大家出手拍一張相片吧！當那串 88cm 長的蔬菜肉串來到時
香港人對台式校園不會太陌生， 對他們樸實的校服也有一定的印象，欠缺的就是一份經歷。除非計劃到台灣上國小國中外，也可以到觀塘工廈裡， 一間名為「小時光 Scoool 」的 Cafe
攝影愛好者對工廈和廢墟有著難捨難離的情意結。 位於觀塘興業街的 The Wave 特別適合喜歡攝影的您。 它活化自工廈，但設計上刻意保留了工業的元素，是時尚摩登那種
菜單上，最觸目的要數來自紐西蘭的石頭魚(Monk Fish)。其他魚也來頭不少，有英國的銀鱈魚、格陵蘭島的大比目魚，香港的代表有鱸魚和盲曹。 注意，點選的魚，不是清蒸，也不是香煎，而是用來泡製炸魚薯條
來到日本，找個朝早跑去漁市場是常識吧！否則怎對得起自己！要在那霸市區吃新鮮又便宜的魚生，一定要跑到「泊港魚市場」
尖沙咀的R&B，寧謐的環境、敞大的玻璃窗加上柔和的陽光，甚有歐陸的情懷。自己也喜歡店裡的「課室椅子」，整個裝潢都以素色
沖繩有間名叫「通堂拉麵」的人氣拉麵店，標榜的是「琉球新麵」。於傍晚時分，它的大招牌還會閃閃發亮。一進門，座無虛席
韓國燒烤在香港已風行十多年，「喜來稀肉」又憑什麼突圍呢？近年韓國人喜歡在爐邊烤蛋，用盡烤爐的熱力。可惜提供爐邊烤蛋
博洛尼亞誕生於日本京都祇園，於1993年創出史上第一種丹麥麵包。商標中的「81」表示師傅用心地把麵團搓成81層後烤焗而成
參觀完大阪新梅田的天空大樓(Sky Building)後，千萬別急急離開，因為地下一樓還有精彩之處呢！它就是滝見小路，一條條懷舊美食街
黃記煌給我的第一個印象是很潮，每張餐桌都安裝了蘋果公司的iPad，不是山寨呢！iPad是菜單來，還可以直接下單
啤酒罐燒雞肯定是主打菜色，單是標奇立異的造型已經奪走不少食家的目光。整隻雞是和啤酒
既然人家的名字都叫竹園重慶雞煲，不吃雞煲好像沒來過一樣，順理成章點了個微辣的麻辣雞煲。鍋內的雞件不少，肉質也相當嫩滑
微量的芝麻使得外皮相當香口，最精彩還是內裡的肉餡，鮮嫩多汁，肉汁四濺，沒有多少家能保持生煎包內的肉汁
點了個經典的窩夫，由第一口到完成整塊窩夫，它都是如此香脆，且極富蛋味。外皮香脆，內裡還保留著一份鬆軟，外脆內軟的典範
如果把所有店的拉麵混在一起，超男的麵條絕對是最易被認出的，因為超男的最大特色就是它的麵條，扁平和粗大的麵身便是其標記
初回進註香港的有六家麵店，它們是：無雙，超男，博多一幸舍，豆の詩，和東京忍者。當筆者十二月中重遊Ramen Champion時
眾多套餐中，伊呂波套餐應當是最吸引。午餐有四款肉類供客人選擇，包括牛、豬、雞和牛舌。伊呂波套餐可讓客人選一款肉
「好樂滿」是日語「ホルモン」的譯音，是大阪方言「棄之而不覺可惜的無聊物」之意。什麼是棄之而不覺可惜之物？當然是內臟
廣島蠔的表面閃耀著珍珠的光芒，一看就知是奶油級的生蠔。除了光澤圓潤外，也皮薄餡靚，通透得能看穿裡頭。灼熟後，果然有
