【影食男女】

【CHOO CHOO】火車餐廳裡,遇上了最漂亮的甜品

踏進 CHOO CHOO 仿佛展開了一個歐洲的旅程,兩旁車窗的景物不斷往後退,認真點看,原來是歐洲的景色

【達人包車】88cm 鐵板串燒吊住食

平凡的鐵板燒烤大家都看慣了,倒吊來吃,夠新鮮沒?至少可以迫大家出手拍一張相片吧!當那串 88cm 長的蔬菜肉串來到時

在觀塘工廈體驗台灣校園的「小時光Scoool」

香港人對台式校園不會太陌生, 對他們樸實的校服也有一定的印象,欠缺的就是一份經歷。除非計劃到台灣上國小國中外,也可以到觀塘工廈裡, 一間名為「小時光 Scoool 」的 Cafe

The Wave The Stadium,以各式球賽為主題的觀塘工廈美式餐廳

攝影愛好者對工廈和廢墟有著難捨難離的情意結。 位於觀塘興業街的 The Wave 特別適合喜歡攝影的您。 它活化自工廈,但設計上刻意保留了工業的元素,是時尚摩登那種

【影食男女】用石頭魚炸成 Fish and Chips?

菜單上,最觸目的要數來自紐西蘭的石頭魚(Monk Fish)。其他魚也來頭不少,有英國的銀鱈魚、格陵蘭島的大比目魚,香港的代表有鱸魚和盲曹。 注意,點選的魚,不是清蒸,也不是香煎,而是用來泡製炸魚薯條

Cafe R&C:三眼仔和毛毛Latte

另一杯十分討人歡喜的是Blue Sulli Latte。藍色的東西會是何物?相信大家不會猜到這是梳打味的牛奶,甜度同樣適中,味道則較為特別

R&B:充滿自然光的食店

尖沙咀的R&B,寧謐的環境、敞大的玻璃窗加上柔和的陽光,甚有歐陸的情懷。自己也喜歡店裡的「課室椅子」,整個裝潢都以素色

喜來稀肉:爐邊烤蛋的玩意

韓國燒烤在香港已風行十多年,「喜來稀肉」又憑什麼突圍呢?近年韓國人喜歡在爐邊烤蛋,用盡烤爐的熱力。可惜提供爐邊烤蛋

博洛尼亞:81層丹麥包配黑牛

博洛尼亞誕生於日本京都祇園,於1993年創出史上第一種丹麥麵包。商標中的「81」表示師傅用心地把麵團搓成81層後烤焗而成

黃記煌三汁燜煱:咖哩黃鱔鍋

黃記煌給我的第一個印象是很潮,每張餐桌都安裝了蘋果公司的iPad,不是山寨呢!iPad是菜單來,還可以直接下單

The Roundhouse - Kitchen + Beer = 啤酒罐雞+百款外國啤

啤酒罐燒雞肯定是主打菜色,單是標奇立異的造型已經奪走不少食家的目光。整隻雞是和啤酒

北角渣華道:竹園重慶雞煲

既然人家的名字都叫竹園重慶雞煲,不吃雞煲好像沒來過一樣,順理成章點了個微辣的麻辣雞煲。鍋內的雞件不少,肉質也相當嫩滑

南小館:神級的生煎包

微量的芝麻使得外皮相當香口,最精彩還是內裡的肉餡,鮮嫩多汁,肉汁四濺,沒有多少家能保持生煎包內的肉汁

銅鑼灣Ocio :外脆內軟的窩夫

點了個經典的窩夫,由第一口到完成整塊窩夫,它都是如此香脆,且極富蛋味。外皮香脆,內裡還保留著一份鬆軟,外脆內軟的典範

Ramen Champion: 超男拉麵

如果把所有店的拉麵混在一起,超男的麵條絕對是最易被認出的,因為超男的最大特色就是它的麵條,扁平和粗大的麵身便是其標記

Ramen Champion: 無雙拉麵

初回進註香港的有六家麵店,它們是:無雙,超男,博多一幸舍,豆の詩,和東京忍者。當筆者十二月中重遊Ramen Champion時

伊呂波日式燒肉:超值午餐

眾多套餐中,伊呂波套餐應當是最吸引。午餐有四款肉類供客人選擇,包括牛、豬、雞和牛舌。伊呂波套餐可讓客人選一款肉

大阪好樂滿:齊來燒內臟

「好樂滿」是日語「ホルモン」的譯音,是大阪方言「棄之而不覺可惜的無聊物」之意。什麼是棄之而不覺可惜之物?當然是內臟

板獎自家火鍋:必試牛胸尖

廣島蠔的表面閃耀著珍珠的光芒,一看就知是奶油級的生蠔。除了光澤圓潤外,也皮薄餡靚,通透得能看穿裡頭。灼熟後,果然有

維記咖啡粉麵:爽滑的豬潤麵

維記最出名的就是她的豬潤麵,整碗麵都鋪滿了豬潤,絕對貨真價實。坊間只有三數塊的豬潤麵豈能相提並論。一口豬潤,一口麵