近期深水埗的橫街窄巷開了不少文青咖啡店，每間都遊人如鯽。不想大排長龍，可以考慮今期介紹的餐廳。它是一間位於彼鄰深水埗，位於長沙灣的「Boholic」。由於開業不久，還未有蜂擁而至的局面。由於環境和食物都相當有水準，絕對是間潛力餐廳。假以時日，定必人山人海。
「618上海街」的天台被別具特色的「蟲二」所進駐。由於是頂樓，餐廳有室內及戶外的位置。 Cafe 的室內位置佔據天台的左右翼，中庭則是高度綠化，滿佈太陽傘的小花園，環境清幽怡人。 誰也猜不到在嘩啦嘩啦的旺角裡，竟有一家可暫時告別煩囂的咖啡店。
在香港這個寸金尺土的彈丸之地，要找一間空間十足，又有格調的咖啡店，嘆杯獨特的咖啡，可謂天方夜譚。 只要不是絕對不可，依然有其可能。在黃竹坑工業區內，有間佔地超過 5,000 呎，與綜合格鬥技(MMA)道場聯乘，名叫「sensory ZERO」的咖啡店。 武術道場被鐵籠所包圍，就算道場的比試再激烈，也波及不到旁邊的顧客。客人可一邊細味咖啡，一邊觀賞籠內的比武及練習。
肉眼(Rib Eye)、西冷(Sirloin)、牛柳 / 菲力牛排 (Filet) 等部位大家都耳熟能詳，但大家知不知道「平鐵」 Flat Iron 是哪個部位呢？它位於牛的肩膀，每側有 25kg，份量可不少呢！在 2002 年，佛羅里達大學（University of Florida）及內布拉斯加大學（University of Nebraska）的研究員發現 25kg 的 Flat Iron 當中有一條肉，是整頭牛第二細嫩的部位。
港式燒烤、日韓烤肉、日式串燒等，大家都吃過不少。打算來點新意的話，不妨考慮自轉串燒。今期介紹的「串Grill自助燒烤專門店」則迎合了懶人及食肉獸的需求。 只要把串燒放到烤架上，串燒機便會不停轉動食物，令肉類和蔬菜都可 360 度均衡受熱，而顧客可於 2 小時內任吃任喝。如果大家是懶惰的食肉獸，真的不容錯過！
屹立於旺角的台灣過江龍「桔梗」甫開張已大排長龍，人氣爆燈。相信不少人都聽過它的名字，但就未必知道它的拿手菜式。 介紹它的招牌菜前，不如先看看「桔梗」的環境，不竟它是香港少有店面廣闊兼樓高三層的餐廳，佔地 5,600 呎。店主在裝潢上花了不少心思，走文青的路線。
餐廳主題有很多類型，懷舊的、文青的、工業風的，比比皆是。以果醬為主題的餐廳還是第一次見，而它正是今期的主角「一起果醬」(Let's Jam) 餐廳。既然大膽得以果醬為名，店內的果醬又怎會馬虎呢？Let's Jam 的果醬絕對不是坊間的九流貨色，也不是現貨。餐廳的果醬全都以天然食材手工製作，單是那份心機及認真，已值得加許。
很多所謂的私房菜，只是搬上樓上的餐廳。今期介紹的「Secretland 私房菜」是名乎其實、如假包換的私房菜。
既然是私房菜，當然要預先訂位，而且餐 Secretland 只做晚市（19:30 - 23:00）。預約時，老闆會詢問大家有什麼是不吃的。
然後，老闆會以大家最愛的「廚師發辦」(Omakase) 方式，替大家預備 10 道菜式。
前陣子，Viu TV 的節目《究竟食咗乜》一連 15 集介紹了意大利最地道的美食，包括水牛芝士、手工麵條、巴馬火腿；而第一集介紹的是意大利的傳統食物，薄餅(Pizza)。 看完第一集，大家是否已有股衝動，直飛意大利，來個傳統的薄餅呢？節目中提到，Pizza 的發源地就是拿玻里(英：Naples，意：Napoli)，而意大利人都一致認同最好味的薄餅就在拿玻里。
位於尖沙咀的 Oyster Cove 可謂一間隱世的蠔吧！小小的店鋪，可容納 40 人。地板是六、七十年代的黑白格子，裝潢上帶點工業風。 正如其名，Oyster Cove 的拿手好戲是生蠔。縱然它的海鮮也不俗，但和生蠔一較之下，頓時比了下去。 透過吧枱，可以看見兩位師傅馬不停蹄地為大家開生蠔。
麻辣雞煲、韓國炸雞等大家都吃過不少。偏偏有道著名的韓國菜，就算「第二家鄉」在韓國的香港人，很多都還沒吃過。它就是韓式辣炒雞。今次介紹的是位於荃灣，以鐵板雞聞名的「柳氏家」。就算不吃辣，也不用怕，餐廳有不辣的炒雞。炒雞的款式有「柳氏家辣炒雞」、「炭烤味辣炒雞」、「烤肉味炒雞」及「蜜糖味噌炒雞」一共四款。
甜記是家主打餃子的食店，單是餃子的款式已有 11 款，包括椰菜冬菇雲耳豬肉餃、香芹芫荽豬肉餃、粟米芝士雞肉餃、白菜豬肉餃、菜心豬肉餃、韭菜豬肉餃、洋蔥牛肉餃、京蔥羊肉餃、芥菜豬肉餃、菠菜豬肉餃和西洋菜餃，選擇相當豐富！食客可選擇單拼或雙拼、8 隻還是 10 隻、湯餃還是煎餃。
座落荔枝角 D2 Place 二期地下的 Pici 是間主打意大利菜的餐廳，而且相當有個性，不設訂位，不設加一，所有貼士全數發給員工。想一嚐那兒的意大利菜，就得付點汗水排隊去。裝潢上，帶點 70 年代的英倫風。有 L 型的長沙發，也有舊式的坐椅。間隔上，有環境開揚的小圓桌，也有適合三五知自的卡座，以懷舊的條紋玻璃作間隔，極富韻味。
在香港，大型的露天酒吧和餐廳真的寥寥可數。沒想到，在銅鑼灣的鬧市中，竟然出現一間主打墨西哥 (Mexico) 和美國菜的餐廳，名為「Cadillac Bar & Grill」，位處希慎廣場 7 樓。露天的面積比許多天台酒吧還要寬敞。在五光十色的霓虹燈下，喝杯雞尾酒，吃點小食，和三五知已談天說地，甚有時代都市人的感覺。
1991 年創立的「鼎王麻辣鍋」在台南、台中、台北也經常大排長龍，相信這股排隊風會蔓延至鼎王在海外的第一間分店，香港尖沙咀門市。湯底方面，麻辣鍋是大哥，是必吃之選，酸菜白肉鍋則是二哥，同樣回味無窮。有選擇困難症的話，可以點鴛鴦鍋，一次過滿足兩個願望。既然稱得上是「鼎王」，火鍋的器皿當然是三腳鼎啦！
比起獨孤一味的牛肉涮涮鍋，「616牛肉火鍋專門店」可以說是牛肉火鍋店的百貨公司，單是牛肉的種類已超過 20 款。今次光顧的是其荃灣的分店。「616」還有元朗、大圍、西環、大埔等分店。
長沙灣有間專賣烏冬的小店，店內只有「吧枱」和十多個座位，很有日本食店的風格；店外則長期排著長長的人龍，為的就是一嚐那兒既新鮮又正宗的讚岐烏冬。何謂正宗讚岐烏冬？讚岐烏冬源自四國香川縣，以反覆碾壓的方式來處理麵條。切割後，麵條的橫切面呈長方形
在香港，想吃高質的中菜，私房菜可謂不二之選。今期就一嚐鄰近觀塘港鐵站的「榮哥廚房私房菜」，看它的質素如何。前菜是「本地有機水耕沙律菜伴芝麻醬」。鮮甜多汁的小蕃茄最令人回味，簡直是吃不停口，欲罷不能
希望吃出另一境界的壽司，廚師發辦 (Omakase) 是不二之選。嚐過廚師發辦的人，都不約而同地說，回不了頭。不時不吃，是廚師發辦 (Omakase) 的精髓；創新和驚喜是其另一獨特之處，使其有別於千篇一律的迴轉壽司。 今次介紹的是位於銅鑼灣耀華街的樂壽司。品嚐廚師發辦，小編喜歡坐「吧枱」，能夠面對廚師，和他實時交流，是充份體驗廚師發辦的絕佳方法
首先進入眼簾的是糖霜滿佈的蜜糖杏仁邊。 單是「蜜糖杏仁邊」五隻字已令不少人都懷著相同的疑問，到底那薄餅是甜還是咸的呢？看回餐牌標題，原來這類是「芝加哥薄餅」(Chiago Pizza)
