比起獨孤一味的牛肉涮涮鍋，「616牛肉火鍋專門店」可以說是牛肉火鍋店的百貨公司，單是牛肉的種類已超過 20 款。今次光顧的是其荃灣的分店。「616」還有元朗、大圍、西環、大埔等分店。
在香港，想吃高質的中菜，私房菜可謂不二之選。今期就一嚐鄰近觀塘港鐵站的「榮哥廚房私房菜」，看它的質素如何。前菜是「本地有機水耕沙律菜伴芝麻醬」。鮮甜多汁的小蕃茄最令人回味，簡直是吃不停口，欲罷不能
黃記煌給我的第一個印象是很潮，每張餐桌都安裝了蘋果公司的iPad，不是山寨呢！iPad是菜單來，還可以直接下單
微量的芝麻使得外皮相當香口，最精彩還是內裡的肉餡，鮮嫩多汁，肉汁四濺，沒有多少家能保持生煎包內的肉汁
