絕跡的炭火燒 (Part 1)
| 為了尋找傳說中機近失傳的炭火燒，終於在某個星期五組成了一支大無畏的敢死隊。 為了接近傳說中的炭燒基地，不惜犯險走過那條「沼澤」路。如果有看過無間道那套影，還記得曾志偉手下守著那條行入口的那一幕嗎？ |
 |
果然柳暗花明又一村, 穿過「沼澤」後，第一眼便看見了異常經典的「至精采酸梅湯」，那裡果然精采。 |
 |
未幾，便發現那塊千年木板牆，牆身的大洞後還有幅忘了更換的月歷。 單就那張海報和那道木牆已經風味十足，這才是地地道道的香港食店文化嘛！ |
 |
工欲善其事，必先利其器。 今次我們的超級武器就是這兩個炭火爐； 一個專攻火鍋，一個專攻炭燒，無敵雙響炮。 |
 |
炭火的威力果然不容忽視，看那熱騰騰蕃茄湯， 噴出的蒸氣強得足以蒸面。 |
 |
萬事俱備，食材終於出場了， 有請「跳跳扎」大活蝦。 |
 |
雖然插上了大竹簽，還是「跳跳扎」的。 |
 |
直接用炭火燒，結果．．． 大蝦們在狂跳，按也按不住，有幾次快要跳到地上去。 |
 |
以防蝦兵們跳到地上，意圖用沸騰的蕃茄湯灼熟它們的頭。 |
 |
頭也被煮熟了，還是腳爬爬的，還把熱湯潑到我的手上。 |
 |
再燒！熊熊的炭火，真令人溫暖。 |
 |
從這個角度看，它們有點像蜈蚣。 |
 |
完食圖！！！ |
 |
食店資料： 鴻福海鮮四季火鍋 土瓜環落山道86號地下 我們 5 個人，每人平均消費 HK$206。 |
其他文章
日本沖繩那霸:通堂拉麵
沖繩有間名叫「通堂拉麵」的人氣拉麵店，標榜的是「琉球新麵」。於傍晚時分，它的大招牌還會閃閃發亮。一進門，座無虛席
甜品MaMa：榴槤奶凍
奶凍給人的印象是白晢，如豆腐般柔軟。沒料到，奶凍也可以有雪糕般的口感。榴槤肉完全地和奶凍融為一體，而且帶有超濃郁的榴槤
大埔林村河的紅芒草
每逢 11 月至 12 月都是芒草盛開之時，嫌大東山遙遠的話，不如考慮騎單車到大埔，或是來個大埔一日遊，黃昏時段，於大埔中心旁的林村河漫步，探望那些份外搶眼的紅色芒草