DIY的禮記雪糕

自古,人類對飲食的執著, 成就了今天的美食。

上月尾 (2008.03.30) 到了澳門嘗試尋找驚世的美食。
個人比較喜歡 D.I.Y. 的東西, 所以努力地搜索獨一無二的味道。

走到荷蘭園大馬路,終於找到地道的創作 ─ 禮記雪糕。.

當看見那個紅白藍印刷的盒子, 已經愛上了那土製的風味。
香港什麼都有,就是少了那份情懷。

禮記的三文治雪糕是三色的,有花生, 香芋和椰子味。
花生味, 絶對值得一試。

再來, 品嚐了禮記的紅豆雪糕。
雪糕被滿滿的紅豆包著, 口感獨特,豆味濃郁。
每粒紅豆都是大棵大棵的, 猜是豆味特濃的天津紅豆吧!
紅豆要烹至起沙, 才最有口感。

細看禮記的紅豆, 每棵的表面都起了沙,一絶。

真的很佩帶澳門人對飲食的執著。
就算是雪糕也有自家的品牌,還要一絲不苟。



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